道端で異臭を放つ恐怖の売店があるらしい。i t 韓国 それは虫を煮え食わせてくれる韓国ならではのおやつ。 スーパーで缶詰でも購入可能。そんなおみやげを頂いた。 実は食べたことのない未知の領域。 まずは音のチェック。ちょっと柔らかな小粒の物体が水分に揺られて微妙な音が鳴り響く。キモイ。 いざ開帳。 きたー ヤバイ。このバルタン星人具合ヤバイヨ。 テンション上げて、臭いチェーーーーーーーーーーック！！！ 激ヤバ！！ 明らかに危険臭が漂う中、俺は天から死ぬほど勇気をもらって口にくわえてみる。 妙に冷たく、ちょっとざらざらした感触。そこから勇気を持って噛む。いや、正確に言うなら歯で挟む。 もしかしたら、おいしいかもしれないじゃないかあ！！！ ああ…… うっ… ぺっ… うわー、ヤバいですねー。 これはデンジャラス。びっくりするほどデンジャラス。 でも初めての味じゃない。奥まった部分の森を食べた感じ。土というかなんと言うか。 とにかく、これを何とかして美味しく食べよう、というのが今日のテーマ。 不味いものを不味そうに料理して「マズイ」って言うのは大人としてよろしくない。 これは研究。そう。研究なのです。 ①まず、明らかにこの缶の中に入っている毒された汁を料理に使おうなんてのは狂ってるとしか言えない。 というわけで、汁は捨てる。これは定石。絶対に間違いないという判断。 右も左も分からない昆虫の世界。 ただ、問題はこの臭い。臭いを消すには酒だ。というわけで威風堂々と清酒投入。 目には目を。歯には歯を。臭いには臭いを、とニンニク投下。 さらにニンニクの芽を投入し、色合いも鮮やかに。 完成！！　 良かれと思って使った緑がむしろ幼虫を髣髴とさせる罠。 それでも勇気を持って一口ぃぃぃいいいっ！ ぺっ… しかし、そのままよりは若干マシか。 ②さなぎの煮物酒、みりん、醤油、砂糖。そしてさらに臭いを消すためにごま油を準備。 ぐつぐつ煮る。味よ染み込め。染み込んでください。 ブヨブヨと巨大化する恐怖と戦いながら約３０分。 完成！ というか、見た目に何の変化もないのが絶望感をかもし出している。 ぺっ… 煮ても煮ても、コアの部分の虫臭は飛んでいかず。 ③さなぎマヨ海老のマヨネーズ炒めってのもあるぐらいだし、海老もさなぎも堅いボディを持ってることに変わりはない。 完成！　ローリエの葉っぱを添えてビジュアル的に臭いを消すぞ感を高める。 それでも、今までではベスト。 しかし、とてつもなく低いレベルでのベスト。 ④とりあえず最初から存分に含まれてる臭いを消すことが第一ではないのか、と。 つまりこういうこと。 激しく水洗い。 激しく茹でて、中の虫エキスを溶かして排出させる。 さらに乾燥。 これで少しは改善の見込みがあるだろう。 そうじゃなければ困る。 さて、料理法は色々あるけど、今までに「生」「煮る」「炒める」で無残にも敗退。 ⑤次に挑戦するのは「焼く」。 焼き鳥をイメージとして、焼きさなぎ。 見た目はとてもいい。期待感が高まる。 完成！！ 既に普通に見えてきてる。 触ることに何の抵抗も感じなくなってくるのもこの頃。 鼻が麻痺してきたのもこの頃。 でも、 ぜーんぶ… ⑥さなぎフライ 普通に美味しそうじゃん！ かなり手ごたえあり！ が… ホントすごいな。このさなぎパワー。 歯ごたえはシャキっとしてていいんだけど、腹の奥底から得たいの知れない虫っぽい苦さがやってくるんだ。 ほんと拾えない。どうしたらいいんだ。 ムカツク。ホント、ムカツク。 まあ、それでも中では一番マシですけどね。 ⑦ものすごい期待できないけど… さなぎ入り玉子焼き 今までになく見た目は普通。 ていうか、玉子の部分しか見えないからだけど。 切ってみると…いる。いらっしゃる。 木の幹の皮をはがしたら出てきた出処不明の幼虫そのままの姿。 臭いなんだ。虫だけあって歯ごたえは悪くない。 この臭いさえ消せればいいんだけど。ファブリーズでもかけるか。いや、死ぬ。 うーん…調理器具を見回して、どうにか可能性を見出そうとする… さなぎ炊き込みご飯…は…絶対になしだな。 たぶん炊飯器と今生の別れをしなきゃいけないし、最悪引越しすらありえる。っといろんな事をためしつつ最後にはすべて豊川指定袋に納まっていった。あんな強敵見たことナシ。もう挑戦もしたくない。見たくない。指が臭い。etc................